Secondo la sentenza n.30037 del 2018 presa dai Giudici della Terza Sezione della Corte di Cassazione, è reato esporre per un lasso di tempo significato al sole le confezioni di acqua destinate alla vendita.
Coloro che non seguiranno la legge, infatti, sono puniti dall’art. 5 della legge n. 283 del 1962.
Il Tribunale di Messina imputava il titolare di un esercizio, detentore di confezioni d’acqua per la vendita esposti ai raggi solari con la condanna era 1.500,00 Euro di ammenda. Ma, la difesa del titolare, sostenne che l’acqua era nel piazzale antistante il deposito, solo per il tempo necessario a riportare il tutto nel magazzino, situato in una posizione differente del punto vendita dell’imputato. Infatti, la difesa sosteneva anche che le confezioni d’acqua non erano in cattivo stato di conservazione, ma esposte al sole solo durante lo scarico merci. Nessuno dimostrò che l’acqua era rimasta esposta al sole per un periodo di tempo consistente e non c’erano tracce di deterioramento sulle confezioni.
I giudici hanno sostenuto che “il reato di detenzione per la vendita di sostanze alimentari in cattivo stato di conservazione è configurabile quando si accerti che le concrete modalità della condotta siano idonee a determinare il pericolo di un danno o deterioramento dell’alimento, senza che rilevi a tal fine la produzione di un danno alla salute, attesa la sua natura di reato a tutela del c.d. ordine alimentare, volto ad assicurare che il prodotto giunga al consumo con le garanzie igieniche imposte dalla sua natura”.